El blat de moro escairat
- Publicat a Turisme gastronòmic
- mida de la font disminuir la mida de la font augment de mida de la font
- Imprimir
- correu electrònic
El blat de moro escairat és una varietat del blat de moro groc, que es començà a conrear al segle XVIII. Es tracta d’un tipus de cereal que només es troba a la comarca del Berguedà.
El seu peculiar color blanc s’adquireix a través del procés d’escairat.
Darrera modificació elDimarts, 23 Setembre 2014 12:22
